2014洗碗機的爆發 國家家電機構主推洗碗機的普及

據經濟之聲《天天315》報道，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活品質的要求也是越來越高，洗碗機進入千千萬萬的中國家庭之中。然而，面對煎、炒 、烹 、炸 、煮等各種烹飪方式，洗碗機能否勝任清潔工作，是否費水費電?多數消費者依然抱有懷疑態度。同時，各種先進的洗衣機產品成為家庭必備，可是洗衣機的“二次污染”問題卻沒有引起大家足夠的重視，對于家中免疫能力比較低的成員來說，“二次污染源”容易引發疾病，進而威脅到人們的身體健康。

國家家用電器質量監督檢驗中心微生物實驗室主任張曉、中國家用電器研究院清潔技術研究所實驗方法研究室主任岳京松做客節目，討論如何正確使用家電產品，讓我們的生活更健康。

洗碗機何時才能變成家庭必備普及品?

11年前的SARS讓消毒柜快速進入家庭，2013年開始的全國大范圍重度霧霾天氣使得空氣凈化器市場得到了快速的增長，但是，作為家電產品之一，洗碗機市場卻始終不溫不火。

其實，洗碗機的發展歷史是很悠久的。在歐洲等世界其它國家，家庭洗碗機達到一個什么樣的普及率?

岳京松：洗碗機這個產品發展歷史非常悠久，實際上跟洗衣機的發展是同期的。目前來看，在歐洲，洗碗機普及率非常高，一般是50%-60%。在美國，洗碗機的普及率更高一些，超過60%。

很多消費者可能很擔心，每天要用洗碗機來工作的話，是不是耗水、耗電，成本比較高?

岳京松：洗碗機面臨最大的問題是廣大消費者對它的功能不了解，或者說對它的性能上的優勢不了解。實際上很多消費者并沒有真正用過洗碗機，他覺得洗碗機可能費水、費電，洗碗洗不干凈，但實際完全不是這樣。洗碗機本身是通過反復沖刷的原理來去除污物的，而且經過將近100年的發展，它在原理設計上已經非常合理了，它的水電消耗都是相當低的。舉個例子，一般來講，三口人、五口人的家庭，如果要洗一天的碗，大概消耗量是30-80升水，電量消耗大概是0.8度-3.5度左右。電量消耗是怎么來的呢?實際是因為我們在洗碗的時候要用到熱水。其實洗碗機最主要的優勢是解放了勞動力，這才是我們用電器設備的最終目的。

洗碗機它給我們生活帶來了更加的便利，也是給我們健康帶來保障的，那么之前我們這個國家的標準對于這些空氣凈化器，包括電冰箱、洗衣機、空調等的除菌性能都是有規范的，在洗碗機方面，有沒有相應除菌性能的規范?

張曉：關于洗碗機的除菌性能，今年剛頒布了一個行標，叫QB/T1520-2014《家用和類似用途電動洗碗機》，這是一個整體的性能標準，除菌現在作為一個單獨的項目放在這里面了。它的檢測方法有兩種，就是生活中特別常見的、容易導致食物中毒的細菌，分別是大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，要求它的除菌率必須達到99%，才能認為這個洗碗機的除菌功能是合格的。消毒柜的標準是對大腸桿菌的除菌率要達到99.9%，我們行業內叫三個“9”，洗碗機雖然要求的是兩個“9”就合格了，但事實上在實際檢測過程當中，洗碗機大部分都能達到4個“9”，功能可以與消毒柜相媲美。

除了除菌性能之外，洗碗機在安全、性能、噪聲測試等方面，有沒有行業標準?

岳京松：都是有的，我們洗碗機的標準也很完善，關于洗凈效果以及噪聲等方面都有自己的標準。實際上消費者對這些比較擔心的問題都不用特別擔心，因為這些標準都是國家強制的標準，只要我們去買正規渠道能購買到的產品，就是正規出廠檢驗合格的產品，肯定都是符合要求的。

為什么洗碗機在中國還不能夠像洗衣機一樣，變成家庭必備的普及品?

岳京松：原因非常多，主要有兩個原因：第一是觀念。任何一個新事物如果想發展，首先人們得先接受它。隨著社會的發展，我們已經意識到，我們需要從繁重的家務中解脫出來，這個觀念是一定會更新的，一些年輕人比較易于接受，歲數大的人可能還是很難接受這些想法。第二個，確實有一個實際的問題，就是方便使用這一點。如果你想買一個家電在家里用，不管這個家電有多好，如果不能很好的裝到家里的話，你還是沒有辦法使用這個家電。中國原先的廚房規劃沒有洗碗機的空間，所以就有一個很大的問題。洗碗機普及起來還需要一段時間，但這個趨勢是不會改變的，洗碗機普及是必然的，只是時間問題。

洗衣機如何避免二次污染?

洗衣機作為人們日常生活中的必備家電產品，已經非常普及，它分擔了人們日常生活中的洗衣工作，給人們的日常生活帶來了極大的方便。然而，很多消費者卻不知道，洗衣機經過長時間的使用之后，也存在“二次污染源”。據權威機構調查顯示，在使用超過半年的洗衣機中，有60.2%機內都能檢測出霉菌。而霉菌對于老人、婦女和兒童這些免疫能力稍低的人群來說，更容易引起疾病，進而威脅到人們的身體健康。

為什么看似干凈的洗衣機內部會細菌超標?

張曉：目前咱們國內用的洗衣機主要有兩大類，一類就是說側開門，叫做滾筒洗衣機。另外一類是頂開門。這兩種洗衣機的桶其實是兩層桶，一層內桶，一層外桶，這個水就在這兩層桶之間不停的來回循環，對衣服進行沖刷洗滌。內桶和外桶之間有一個夾層，大概有5到10厘米厚，經常有一些死角，長時間使用，就會在這夾層里面沉積一些比如說洗衣粉顆粒、衣服的絨毛之類的，加上它里面又不能見到陽光，很潮濕，特別容易引起微生物的滋生，時間長了微生物就會大量滋生。

好多滾筒洗衣機是有除菌那一檔的，隔一段時間換成除菌那個檔，工作一個小時，是不是就能夠殺菌?

張曉：是的，因為滾筒洗衣機本身的材質一般都是不銹鋼的，不銹鋼可以耐高溫，它可以用比較簡單的方法比如說高溫除菌，這還是比較有效的。目前我們國家也有相應的國家強制性的標準，產品必須通過那個標準，我們才能認為這個洗衣機的除菌效果是達標的。像渦輪洗衣機，目前也有一些除菌方法，比如說我們可以設計一下，通一些臭氧或者加一些銀離子，甚至有的還會用紫外燈，這些都可以在低溫狀態下起到除菌效果。

據了解，消費者對洗衣機內桶二次污染這一點的了解還遠遠不夠，在一項調查中發現，僅有25.52%的消費者會定期對洗衣機進行清潔，而近61%的消費者僅僅會不定期地偶爾進行清潔;更是有將近14%的消費者在常年的洗衣機使用過程中“從來沒有”進行過清潔。

通常我們應該多長時間進行一次清潔?

岳京松：這主要是跟你洗衣服的量有關系。通常如果洗衣機用了好幾年的話，建議最好能到專業的地方把內筒夾層清理一下。另外，大家用洗衣機的時候一定要注意，我們有時候洗完衣服之后，特別著急就把洗衣機的蓋給關上了，表面看起來非常整潔，但實際上有一個巨大隱患，就是沒有把洗衣機里的潮氣散發出去，特別容易藏污納垢。現在有的新小區在陽臺都有專門洗衣服的地，因為它有陽光，通風干燥，特別有益于洗衣機減少二次污染的問題。實際上干燥和陽光是最好的消毒方法，是大自然給我們最好的一種消毒方法。

據了解，大多數消費者并沒有定期對洗衣機進行清潔的習慣，而長期沒有清潔的洗衣機，勢必對消費者的健康造成危害。

岳京松：長時間不用的家電，再次啟用的時候一定要注意觀察它有沒有一些問題，比如說可能有些地方已經生銹了，或者已經出現問題了，這時候就會有安全隱患。其次，確認家電沒有問題之后，應該是嘗試性的使用，這也是為了保證不出現任何安全隱患。洗衣機的插頭是三角插頭，上面的那根是接地線，我們在使用洗衣機的時候一定要注意，一定要在有接地線的插座上使用，千萬不能圖方便，有的拿轉換插頭直接就轉成兩個插角的使用。

消費者在選購洗衣機的時候，是不是也應該格外關注一下洗衣機的抗菌和除菌功能?

張曉：是的。其實洗衣機的污染是一個結構問題，不是一時半會兒能解決的問題，但大部分的污染可以靠大家平常的洗滌習慣來避免。比如說洗衣機盡可能要放在陽臺，在通風干燥的環境里，比較不容易滋生細菌。關于選購產品，大家盡量要選一些具有自清潔功能的，或者帶有除菌功能的。另外，如果使用比較頻繁，建議一到兩個月可以用一下專業的洗衣機槽清洗劑，對洗衣機進行一個簡單的清理。如果長時間使用的話，比如說一年可以請專業的清洗公司過來把洗衣機整個內筒拆下來，清洗一次。

六招預防洗衣機“二次污染”

(1)應該將洗衣機擺放在通風、明亮的地方。

(2)內衣褲與外套分開洗滌，以降低衣服的交叉污染。

(3)每次洗完衣物，不要立刻合上洗衣機蓋，應該將其敞開2～3小時，保證通風除濕。不用時最好敞開洗衣機的蓋子，保持其內部干燥。

(4)衣服洗好后應立刻晾曬，絕不能悶在洗衣桶里。

(5)平時脫下來的臟衣服也不能堆在洗衣機里。

(6)洗衣機應每隔兩年左右的時間大清理一次，您可以請專業的洗衣機清潔公司上門清洗機內污垢。平時，您可以用洗衣機專用的清潔劑自己進行清潔。清潔方法其實很簡單，就是要先把清水加至高水位，機器運轉5分鐘使清潔劑充分溶解，能加溫的滾筒洗衣機也可加熱到40℃，關閉洗衣機電源至少浸泡1小時，再按日常洗滌模式清洗機體，停止后就會看見大量的污垢碎片漂浮在水面上。這樣每隔2～3個月清洗一次，機內污垢就很難堆積了。