冰箱市場(chǎng)持續(xù)低迷 智能化能否為行業(yè)破局？

隨著家電市場(chǎng)上半年市場(chǎng)數(shù)據(jù)的發(fā)布，冰箱市場(chǎng)持續(xù)低迷的狀態(tài)被再次關(guān)注，各冰箱企業(yè)也紛紛開始尋找市場(chǎng)突圍之路。隨著智能家居概念的不斷深入，冰箱產(chǎn)品的智能化似乎是大趨所勢(shì)。對(duì)于冰箱來說，在經(jīng)過市場(chǎng)普及期后，目前面臨的問題是如何讓產(chǎn)品更好地解決用戶痛點(diǎn)。而業(yè)界普遍認(rèn)為，做好智能化將成為未來冰箱行業(yè)的最佳出路。

冰箱市場(chǎng)2020年會(huì)登頂

“新增”與“替代”結(jié)合起來，預(yù)計(jì)會(huì)集中在2020年左右爆發(fā)，市場(chǎng)會(huì)登上頂峰。

工信部近日公布的數(shù)據(jù)顯示，2015年1~5月家用電冰箱累計(jì)生產(chǎn)3981.2萬(wàn)臺(tái)，同比下降0.7%，而空調(diào)、洗衣機(jī)在這一數(shù)字上仍處增長(zhǎng)階段。與此同時(shí)，冰箱的銷售數(shù)字也越來越不樂觀，今年前半年在經(jīng)歷“五一”、“6·18”等促銷節(jié)日后，數(shù)字仍沒有回暖。其中，“五一”期間冰箱銷售462萬(wàn)臺(tái)、127億元，同比下降9.2%和5.3%。

對(duì)此，美的冰箱事業(yè)部智能產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)體經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)戴江表示，從大環(huán)境來看，冰箱市場(chǎng)逐步放緩算是正常表現(xiàn)。在戴江看來，之前冰箱市場(chǎng)的高增長(zhǎng)主要來源于市場(chǎng)普及，大部分市場(chǎng)份額都來自于“新購(gòu)”部分。而且前些年在房地產(chǎn)利好時(shí)期時(shí)，因?yàn)楸鋵儆谌胱≈蟛艜?huì)購(gòu)買的產(chǎn)品，所以也具有一定滯后效應(yīng)。但從目前來看，冰箱的普及率已經(jīng)非常高了，所以現(xiàn)在更多的市場(chǎng)應(yīng)來自“更新?lián)Q代”。“但回頭來看，現(xiàn)在更換的是8~10年前的冰箱，但那時(shí)冰箱的普及率很低，所以增量自然也低很多”，戴江表示。

在中怡康白電事業(yè)部研究經(jīng)理王宏吉看來，冰箱的市場(chǎng)低迷也和政策有些關(guān)系。王宏吉表示，如2008年的“家電下鄉(xiāng)”，讓消費(fèi)者迎來一大批冰箱產(chǎn)品以舊換新潮;2013年的“節(jié)能補(bǔ)貼”，再次刺激了冰箱市場(chǎng)，不過也正是因?yàn)檫@些政策透支了很多市場(chǎng)后續(xù)購(gòu)買力。未來雖然國(guó)家會(huì)繼續(xù)逐步推出“變向補(bǔ)貼”，補(bǔ)貼在較有影響力的品牌，以及節(jié)能技術(shù)比較領(lǐng)先的企業(yè)，但“變向補(bǔ)貼”的政策還在研究當(dāng)中，初步預(yù)測(cè)今年年底才會(huì)出臺(tái)。所以，這兩方面的原因也制約了整個(gè)冰箱行業(yè)的增長(zhǎng)。

海爾方面負(fù)責(zé)人也表示，一方面消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)要求有所提升，個(gè)性化需求增加，市場(chǎng)產(chǎn)品不能充分滿足用戶的這些需求;另一方面經(jīng)濟(jì)大環(huán)境以及傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的不利影響，致使了冰箱市場(chǎng)的低迷。

對(duì)于冰箱市場(chǎng)的未來，王宏吉認(rèn)為未來兩年市場(chǎng)還會(huì)比較低迷，并預(yù)測(cè)到2017年才會(huì)逐步回穩(wěn)，大概到2020年會(huì)迎來銷售頂峰。“據(jù)我們研究，1979~1996年是我國(guó)人口出生的高峰期。所以按照推算，這些人大概會(huì)在一段時(shí)間集中新增購(gòu)買需求。此外，前幾年‘以舊換新’、‘節(jié)能補(bǔ)貼’以及‘家電下鄉(xiāng)’政策推動(dòng)購(gòu)買的產(chǎn)品也迎來使用年限。這種‘新增’與‘替代’結(jié)合起來，預(yù)計(jì)會(huì)集中爆發(fā)在2020年左右，所以市場(chǎng)會(huì)登上頂峰。”王宏吉如是表示。

不少痛點(diǎn)仍待解決

冰箱更多的還是起到對(duì)食物的存儲(chǔ)作用。所以，冰箱智能化應(yīng)更多回到解決用戶的痛點(diǎn)上。

在王宏吉看來，冰箱已經(jīng)屬于比較成熟的機(jī)械產(chǎn)品。不同于手機(jī)，目前冰箱人機(jī)交互的頻率還不會(huì)太高，目前來看，冰箱更多的還是起到對(duì)食物的存儲(chǔ)作用。所以，冰箱智能化還應(yīng)更多回到解決用戶的痛點(diǎn)上。

資料顯示，對(duì)于老式冰箱來說，除霜、保鮮等都是用戶面臨最大的幾個(gè)痛點(diǎn)。此外，戴江表示，冰箱的使用性現(xiàn)在也成為比較集中的痛點(diǎn)，也就是冰箱內(nèi)部的空間問題。在他看來，以前老冰箱普遍容積都不大。隨著儲(chǔ)備的食材越來越多，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多冰箱存儲(chǔ)空間不夠用，但因冰箱內(nèi)的空間無法調(diào)整，所以就存在著要不放不進(jìn)，要不放進(jìn)去浪費(fèi)空間的境地。

海爾方面認(rèn)為，目前冰箱也不能完全匹配家裝格調(diào)，目前市場(chǎng)上的冰箱顏色主要有白色、金屬色、紅色等，形狀基本為長(zhǎng)方體。雖然隨著時(shí)代變遷，新式冰箱已在冰箱的外觀造型方面做了很多改變，但很多用戶在新房裝修時(shí)，還是常常遇到冰箱與裝修風(fēng)格不協(xié)調(diào)的問題。此外，冰箱產(chǎn)品型號(hào)繁多，消費(fèi)者也面臨難以選擇的難題，而且雖然產(chǎn)品種類多樣，留給消費(fèi)者選擇空間會(huì)大，但是冰箱產(chǎn)品型號(hào)過多，也讓產(chǎn)品沒有了針對(duì)性，無法細(xì)分出消費(fèi)者需求，普通消費(fèi)者因沒有專業(yè)知識(shí)，難以正確選擇一款真正適合自己的冰箱。

對(duì)于產(chǎn)品的智能化設(shè)計(jì)，海爾方面認(rèn)為，目前冰箱市場(chǎng)還存有很多空白點(diǎn)，現(xiàn)在冰箱用戶還存有不少痛點(diǎn)。冰箱企業(yè)可以針對(duì)用戶需求對(duì)產(chǎn)品及功能進(jìn)行針對(duì)性的研發(fā)和創(chuàng)新，從而贏得市場(chǎng)先機(jī)。其次，冰箱企業(yè)也可以在商業(yè)模式上進(jìn)行創(chuàng)新。積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，將產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、研發(fā)、銷售和服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí)。

未來18~24個(gè)月將出現(xiàn)顛覆性智能產(chǎn)品

按照用戶實(shí)際的使用場(chǎng)景來定義新的產(chǎn)品，未來冰箱可能要滿足廚房里更多的用戶需求。

對(duì)于未來冰箱市場(chǎng)，產(chǎn)品智能化或許十分重要。戴江認(rèn)為，如果未來冰箱企業(yè)不做智能化，那么在5年內(nèi)可能就面臨著被淘汰的命運(yùn)。“因?yàn)橹悄墚a(chǎn)品和傳統(tǒng)產(chǎn)品最大的區(qū)別就是網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)”，在戴江眼中，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)涉及的很多行業(yè)市場(chǎng)都只看到第一和第二，所以當(dāng)傳統(tǒng)行業(yè)智能化并具有網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)后，會(huì)導(dǎo)致品牌集中度大幅提升。如果企業(yè)在這一波大潮中不能建立足夠的網(wǎng)絡(luò)價(jià)值，那么在未來就會(huì)很難有生存空間。

同時(shí)戴江也預(yù)測(cè)稱，從智能冰箱本身的技術(shù)來看，差不多18-24個(gè)月期間，就會(huì)達(dá)到智能化產(chǎn)品的臨界點(diǎn)。所以戴江也看好在此期間會(huì)出現(xiàn)智能化顛覆性的產(chǎn)品，對(duì)這個(gè)行業(yè)或許也會(huì)起到顛覆性的變化。“以我們了解的技術(shù)周期、投入程度及市場(chǎng)認(rèn)知程度來看，冰箱已經(jīng)是一個(gè)接近臨界點(diǎn)的行業(yè)”。

戴江也表示，作為新的智能化產(chǎn)品，除解決用戶痛點(diǎn)外，還要滿足用戶一些潛在的需求。因?yàn)楫?dāng)智能化產(chǎn)品入市后，用戶自然對(duì)產(chǎn)品的預(yù)期提高。海爾負(fù)責(zé)人表示，在研發(fā)過程中發(fā)現(xiàn)，要以用戶需求為中心，對(duì)用戶可能考慮到的保鮮、節(jié)能、智慧感應(yīng)等所有需求，甚至是對(duì)于果蔬的保濕要求，也給予充分考慮。但另一方面，卻不能為了智能而智能，讓用戶付出改變使用習(xí)慣的代價(jià)，這是需要注意的。

據(jù)了解，目前冰箱在智能化研發(fā)上仍處于起步和探索的階段。王宏吉認(rèn)為，目前冰箱智能化市場(chǎng)屬于“各自為政，比較分散，沒有成形技術(shù)”的狀態(tài)。在其看來，不管冰箱、空調(diào)以及其他家電產(chǎn)品，都要融入到“智能家居”里。當(dāng)未來智能家居成熟起來，就一定會(huì)出現(xiàn)類似“安卓”和“iOS”一樣的系統(tǒng)，將智能家居串聯(lián)起來。所以單個(gè)產(chǎn)品智能化在王宏吉看來是不太現(xiàn)實(shí)的。

戴江認(rèn)為，隨著智能化產(chǎn)品的到來，冰箱的定義也會(huì)有不小的變化。智能冰箱功能未來的變化也被戴江稱之為“場(chǎng)景化的融合”，在其看來，未來會(huì)按照用戶實(shí)際的使用場(chǎng)景來定義新的產(chǎn)品，冰箱可能要滿足廚房里更多的用戶需求。

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。