廚房用具的使用和維護

【中國廚房設備網】廚具使用須知柜體、門板使用須知
　　１、不要讓柜體、門板受水浸淋，要經常用干布擦試，以免板材膨脹變形。
　　2、不要與化學物品接觸，易揮發的化學物品不要存放在柜內，以免板材變色和金屬件受到腐蝕。
　　3、不要將清選過的餐具直接存入柜內，應抹干后再存入存內，以免柜體受潮變形。
　　4、不要將過重的物品放置在上柜內，應放置在底柜的底層，以免柜體受力過大變形。
　　5、不要讓兒童靠近廚柜的銳面，玻璃和金屬部件等處，以免不慎造成傷害。
　　人造石臺面使用須知
　　1、不要將高溫物品直接放在人造石臺面上，應當使用隔熱墊，以免人造石臺面被燙傷損壞。
　　2、不要在人造石臺面上直接操作，應當使用砧板，以免人造石臺面被劃傷或留下刀痕。
　　3、不要讓水長時間殘留在人造石臺面上，應盡量保持干燥，以免人造石臺面留有水印。
　　4、不要讓化學物品接觸人造石臺面，以免人造石臺面變色。
　　5、不要重擊或站立在人造石臺面上，以免人造石臺面斷裂。

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