規范并推動菊粉行業發展 相關標準正在修訂審定中

隨著生活質量提高和飲食習慣的改變，肥胖、糖尿病等疾病率正在提升。近期，記者獲悉，有關部門正在推進制修訂菊粉國家標準，把好食品“入口”的標準關。

規范并推動菊粉行業發展 相關標準正在修訂審定中

肥胖、糖尿病等“富貴病”日漸成為百姓健康的危險因素，而菊粉在控血脂、降血糖方面發揮著重要作用。記者從有關部門了解到，為把好食品“入口”的標準關，我國加快推動制修訂菊粉國家標準。

“健康食品，標準先行。”中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚說，菊粉等膳食纖維在控血脂、降血糖、調節腸道功能等方面發揮著重要作用。但菊粉在食品行業中的應用并未得到有效推廣。為讓百姓吃得更健康，有關標準的制定和完善亟需加快。

從市場前景來看，菊粉作為可溶性膳食纖維，在食品飲料、膳食補充劑、保健食品以及特殊醫用食品等領域有著廣泛應用，但由于我國相關產品標準制修訂滯后，市場規范發展受到制約。

宋全厚表示，要規范并推動菊粉行業發展，標準必須先行。2016年底國家標準化管理委員會、工業和信息化部已先后下達菊粉國家標準制訂計劃。目前由中國食品發酵工業研究院承擔制修訂的菊粉國家標準已完成征求意見工作即將審定。