中國廚房設備網（http://www.ledbjw.cn/） 日期：2013.3.12 來源：廚房設備
如何解決老百姓普遍關心的食品安全問題?全國人大代表、沈陽市人大常委會主任趙長義建議應采取“增大懲處食品安全違法犯罪威懾力、注重解決多龍治水多頭管理問題、從深層次上研究食品安全問題的解決之道、探索國家全程監管及地方重點監管和民間參與監管的模式”四項措施。
趙長義指出，食品安全關系到群眾身體健康和民心穩定，也成為衡量政府行政能力、管理水平的重要方面。他認為，《食品安全法》規定的只是如何監管，比如罰款、吊銷許可證和執照等。趙長義認為，食品安全問題之所以層出不窮，關鍵是違法成本太低。食品安全犯罪和一般的經濟性犯罪不可同日而語，它危害的是人的生命權和健康權，因此在刑法定罪上一定要更加嚴格，否則食品安全犯罪就會依然有恃無恐。要從嚴從重處理一批大案要案，讓百姓看到希望。
目前，我國的食品安全監管分屬衛生、農業、食品藥品監督、質檢、工商等十多個部門，職能交叉，多頭執法，管理成本很高，在一些地方出現各監管部門從自身利益出發，遇到好處搶監管、遇到難題齊推諉的現象。趙長義表示，解決食品安全問題，還應注重解決多龍治水、多頭管理問題，增強食品安全監管執法效率，不能靠運動式和戰役式執法來解決食品安全問題
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