以技術為向導整體廚房器具需求量迅速增長

近日，由海爾牽頭的IEC(國際電工委員會)整體廚房國際安全標準全球項目組在青島啟動。值得一提的是，整體廚房作為新興行業發展前景廣闊，該標準也將為整體廚房器具在未來的技術發展起到導向性的作用。該標準制定的工作組由中國企業牽頭，顯示出中國家電企業在世界標準制定領域掌握了越來越多話語權，對中國企業增強國際競爭力具有深遠意義。

據了解，整體廚房器具提案在今年10月份于印度新德里召開的第88屆IEC/TC61大會上獲得立項。會議同時確定由中國牽頭組成工作組，開展研究和標準起草工作，同為工作組成員國的還有美國、德國、意大利等五個主要國家。據悉，以馬德軍為團長的中國家電代表團成員共計18人參加了此次會議。整體廚房器具的需求量迅速增長，由于技術標準不規范引起的安全事故也在逐年增加，制定相應的國際安全標準成為當務之急。據了解，整體廚房的單一家電目前大多都有相應的安全標準，但是作為一個整體，廚房里的各種不穩定因素的相互影響卻在形成新的安全隱患，例如相鄰器具溫升的疊加、大電流負載、用水器具對相鄰器具耐潮濕的影響、器具之間的電磁干擾影響、組合結構對電氣安全的影響等。

業內專家認為，整體廚房安全標準的制定將有利于最大限度地保障全球數以億計用戶的生命財產安全，促進整體廚房器具工業的發展，并給各國政府對于整體廚房器具的監管提供了依據。值得一提的是，整體廚房作為新興行業發展前景廣闊，該標準也將為整體廚房器具在未來的技術發展起到導向性的作用。