讓廚房輕松節能 看看這些節能環保的廚房設備

大多數家庭40%的能源消耗是發生在廚房。我們在廚房燒飯、洗菜和刷盤子，但不知不覺中就可能造成了能源的浪費。降低在廚房的用水量和能源消耗不僅可以讓家里省下不小的開銷，同時通過合理使用一些節能產品，也能讓家中的油煙之地變成一片綠色天堂，下面就來看看有哪些產品能讓我們的廚房變得節能環保。

節能抽油煙機

隨著生活水平的逐步提高，煙熏火燎的廚房氣氛正在被家電一體化的現代觀念所替代，廚房的地位不再局限于簡單的使用功能。如何才能將烹飪變為享受生活的理由?煙機灶具的選擇就變得尤為重要。

抽油煙機算得上是家庭廚房中的一個大件。傳統的抽油煙機大多沒有凈化的功能，家庭內排放的油煙也成為了大氣污染的源頭之一，嚴重影響空氣質量、危害人們的健康。目前市場上已經有很多具有凈化分離功能的抽油煙機，將特制的凈化網安裝在排氣管里，在排煙過程中把油煙顆粒攔截，凈化之后再排放到大氣中。

同時集合灶具、控煙、消毒功能的集成環保灶也逐漸進入大眾視野。所謂集成環保灶就是把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜、櫥柜等不同的產品合而為一，具有環保、節能、無油煙、超靜音以及顯示直觀等特點，既節省了空間，同時也具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，實現各項功能的最大化使用效率。相較于傳統的抽油煙機，節能抽油煙機通過采用下排式等設計方式，具有更高效的控煙效果。

使用竅門

在使用抽油煙機時，消費者可通過在啟動時開強風再調小的方式，讓抽油煙機使用起來更加省電。此外，盡量不要對設備進行頻繁拆洗，否則會影響使用壽命，清理扇葉時可通過旋轉甩干，避免擦拭造成扇葉變形從而在使用時阻力增加而導致的費電。

節能微波爐

平時熱飯菜、烹飪美食，微波爐已經成為家庭廚房中當之無愧的多面手。現有的微波爐產品既重視美觀，同時也更加看中節能效果和高能效。

節能微波爐通過“整機智控休眠節能技術”、“光波燒烤矢量控制節能技術”、“磁控管增益補償節能技術”、“變壓器聚磁強感節能技術”、“爐腔球體微波技術”、“風機直流節能技術”等專利技術，最大限度地降低了微波爐產品的能耗，相較于傳統的微波爐，將風機功率從18瓦降至6瓦，能耗降幅高達67%。有些品質較好的微波爐采用純平大鏡面邊角，經精心打磨，控制面板匹配高靈敏智能光控感應裝置，施以圓形導航式操控鍵盤，手指輕觸柔滑界面，與機身自然貼合，便可敏銳執行各項烹飪操作。

用微波爐加熱早餐時，可以在食物或碗外面罩上保鮮膜，這樣水分不會大量流失，而且加熱時間也會縮短，達到省電的目的。食物應平均排列，勿堆成一堆，以便食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻。此外，如果食物本身溫度越高，烹調時間就越短;夏天加熱時間較冬天短。烹飪濃稠汁密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多微波，烹飪時間較含水量低的要短。

節能電飯煲

電飯煲是一種普通家用廚房電器，近年來隨著電飯煲功能的增多，尤其是有些電飯煲的功能已經超出了簡單的“煲飯”，可以進行多種烹調，因此在家庭中的普及率和使用頻率都很高。雖然電飯煲的功率一般為500-800瓦，耗電量不是很大，但由于其使用頻率較高，耗電量同樣不容小覷。

目前市場中銷售的節能型電飯煲的比重正在逐漸加大，其中一種節能方式主要是通過改進電腦控制系統，增加產品保溫性能等方面實現。此外，將電磁感應技術應用于電飯煲也可以達到快速煲飯、節能環保的效果。與普通電熱盤式電飯煲相比，電磁電飯煲能耗將降低30%以上，節能效果非常顯著。

使用電飯煲時最好提前淘米，用開水煮飯，煮飯用水量要掌握在恰好達到水干飯熟的標準。飯熟后要立即拔下插頭，否則，當電飯煲內的溫度下降到70℃以下時，會斷斷續續地自動通電，既費電又會縮短電飯煲的使用壽命。用電飯煲煮飯時，在電飯煲上蓋一條毛巾可以減少熱量損失。此外，煲飯時還可在水沸騰后斷電7-8分鐘，再重新通電，這樣也可以充分利用電飯煲的余熱達到節電的目的。

節能電熱水壺

電熱水壺是常見的家庭飲用水加熱電器。與傳統電熱水壺相比，節能電熱水壺添加了保溫功能，使電熱水壺既具備水沸騰后自動斷電、防干燒斷電等特點，又能在水燒開后利用真空保溫的純物理性原理，在零耗能情況下保持水溫6-12小時，保證隨時有熱水喝，同時，電熱水壺也能避免等待滾燙的開水變到適溫的過程。

使用節能電熱水壺的好處在于，克服了因反復加熱引起的水質硬化等問題，通過減少加熱的次數，也達到了節能的目的。此外，節能電熱水壺的加熱元器件設置在真空腔內，在加熱過程中熱能流失較少，極大提高了加熱效率，從而大大節約電能。

選購節能電熱水壺應以安全為主，盡量選擇品牌商品，雖然價格比較高，但是有比較嚴格的出廠質檢，使用起來比較放心。在使用過程中，電熱水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置要經常保持干燥和清潔，不能用水沖洗，否則會引起漏電。加水不應超過最高水位線，防止水燒開沸騰后溢出。水也不能過少，否則會很快燒干，降低不銹鋼底座的壽命。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。