廚電質量需嚴把關 標準化建設面臨兩大難題

【中國廚房設備網】   據了解，國家質檢總局公布的2010年第二批產品質量國家監督抽查結果，家用燃氣快速熱水器產品合格率為85.7%。此次共抽查了上海、江蘇、浙江、山東、湖南、廣東、重慶、四川等8個省、直轄市49家企業生產的49種家用燃氣快速熱水器產品，其中7種產品不符合相關標準的要求，不合格項目涉及熱效率、熱水產率等。

據悉，熱水產率反映出產品的實際產熱水能力是否滿足產品標稱值，是家用燃氣快速熱水器產品規格劃分的重要指標，是消費者選購產品的重要參考依據。熱效率項目是檢測產品消耗的電量所產生熱量的指標，不符合要求會增加消費者實際使用中的耗電量。

隨著生活水平的提高，消費者對廚房裝修的重視程度越來越高。不過，市場上所銷售的產品并非全部令人放心。廚房消費存在的問題，提醒消費者注意以下方面的問題：

一、渾水摸魚

一些經銷商在介紹產品時往往稱，其采用的原材料為E1級板材(健康標準)。而實際上，E1級板材又分為國產E1級和歐洲E1級，二者對于甲醛釋放量的限定標準及板材價格存在差異。消費者若對此不了解，就可能讓不法商家渾水摸魚。消費者在簽訂櫥柜訂購合同時，應注意將所購櫥柜選用的板材等級、五金件品牌型號、臺面材料等信息在合同上詳細標注。

二、偽環保

為順應綠色環保潮流，商家在宣傳櫥柜的材料時，大多突出其安全性和清潔性。但是否環保是由產品使用的原輔材料所決定的，我國目前尚未對成套產品進行抽樣檢測，也沒有出臺相應的標準。另外，一些廠商偷工減料，也容易造成環保質量問題。

三、配件售后服務不完善

電器配件已是整體廚房中不可或缺的組成部分，消費者在選擇時除了注重品牌質量，更要留意其售后服務體系是否完善。

四、性能較差生產工藝沒保證

消費者對五金件的優劣缺乏判斷能力，也缺乏足夠的認識。然而，五金及配件在整套產品材料中占有重要地位，它將直接影響綜合質量，對于正常使用及其使用“壽命”產生很大的影響。

精湛的生產工藝是優質櫥柜的基本保證，不少廠家都稱自己擁有先進的生產線，實際上卻未必有一流的工藝師來嚴把質量關。因此，消費者在選購時，不但要細看制造工藝，而且還要詢問廠家的廠址、生產設備和工藝師的情況。

五、設計缺乏專業性

因廚房大小不等，安裝是否專業就顯得格外重要。從設計師最初的上門測量到最終方案確定，不僅要考慮其整體風格的塑造，更要注重布局的合理性，每一個細小環節都不能疏忽。

廚房黑幕：網友裝櫥柜遇無良商戶損失近萬元

做生意最講究的是誠信，可是，一些無良商家卻經常置誠信二字于不顧，欺騙消費者。11月13日上午，秦先生和愛人來到位于西安北郊的建材市場，想找到自己定櫥柜的商家商量安裝櫥柜的事情，沒想到，這里已經是人去房空。

記者在現場看到，這家商鋪大門敞開，里面空蕩蕩的，據旁邊的商戶說，這家商戶欠的錢可不止秦先生一個人的。附近商戶紛紛提出：今天早上好幾個人來找他們，都說欠幾千塊錢。搬了好幾天了，突然搬走了。這家櫥柜商店就這么突然人間蒸發，無奈的秦先生只得找到市場管理部門，可是，市場管理部門的態度讓他有些難以接受。

記者在現場了解到，這家櫥柜的確是租賃了旁邊一家商鋪的地方，并未在市場管理處進行登記，可能因為這樣，面對記者的采訪，市場管理方的理由也很充分。市場管理部門表示這個事情我們沒有責任，我們收管理費只是房租和物業衛生，這家是私自租的房，跟我們也沒合同，我們連他長啥樣都不知道，不知道他啥時候走的。

市場管理部門對商戶的信息一問三不知，市場的管理作用如何體現?商戶不講誠信，市場管理部門不負責任，那么，客戶的利益又該由誰來維護呢?總而言之，如今廚房行業面臨的最影響企業發展有六大因素：

一、行業的集中度低，而消費者的關注度不高。上游集中度低，則很難形成規模型企業，自然在品牌推廣方面的能力就要大打折扣，而消費者的關注度則更難集中，從而直接影響到上游企業的集中度，以上兩個因素相互作用，那廚房行業春秋戰國的混戰狀態自然就難以結束。

二、廚房企業普遍規模偏小，企業投入的推廣費用少，渠道及終端執行力不夠。廚房行業的集中度低不僅僅是在于市場的規范化程度，而更與整個行業的上游產業鏈息息相關。廚房行業涉及到的產品品類復雜，從原材料到生產、制造、倉儲、物流等，任何一個環節都存在著太多的不穩定性因素。

三、廚房行業普遍存在著營銷后臺不力的現象，一方面是大量的庫存，另一方面是缺貨現象嚴重，導致供應不及時，這是廚房行業多年來的老大難問題。

四、用工難、管理難度大也是影響廚房行業制造的一大難題，受這方面原因的限制，廚房企業很難實現規模上突破。我們不難理解，為什么行業內一些領先品牌幾年來就喊著整合市場。

五、市場受制于后方平臺問題，導致供應緊張，終端價格持續攀高，競爭對手很容易通過價格戰尋找的市場的生存機會，很自然，整合就成了一句空話。所以，廚房企業難以突破規模化的瓶頸。

六、還有市場環境及消費者的因素限制。隨著互聯網及各種新興媒體的興起，消費者面臨著“信息泛濫”及過度傳播的困饒，而對企業而言，推廣及宣傳的難度就增大了。難以在短時間內，通過發動“廣告戰”迅速地殺出競爭對手的重圍，引起消費者的關注。

櫥柜業報價不明誤導消費 細數四大價格陷阱

買回家的一套櫥柜“縮了水”，四件套變成了三件套，到底是自己看錯，還是商家在玩“貓膩”?據導購員解釋，關先生之前在展廳看到的是舊款式，如今生產廠家對該系列做了調整，新款式是沒有儲物架的，如想要需另外購買。對此說法，關先生有些不滿，既然產品有調整為何不提前說明，展廳的樣品上為何不明確標出，購買合同中又為何不寫清楚?

如今大多數市場出現“報價不夠精細乃至誤導消費”的相關問題。其實，為了塑造出更強烈的風格與生活氣息，讓死板的展廳更“親民”與吸引人，部分櫥柜利用“道具”提升了展陳效果，這并不為過，但有些組成套系的部分“需另外購買”，卻成了商家們不成文的“小貓膩”。

另外沒有明細整套報價仍為現在市場中的普遍現象。不主動問，絕不先說明，這種銷售方式著實讓人有屢屢失望的感受。因為喜歡整體效果才將其買回家，但突出效果的配件常常屬于另外收費范疇，更有許多費者在貨品到家后才發現“貨不對版”，這帶來了非常不佳的心理感受。

其實，用多少錢買多少東西是買賣雙方達成共識后的行為，只要之前講清說明一切都好辦，反之就難逃“誤導消費”之嫌。作為商家，用搭配好的空間語言來引導消費實屬正常，事實證明，也只有搭配得巧妙、合理，產品才有可能賣得更好。

每個消費者都有自己的想法和需求，對櫥柜尺寸和搭配方式的要求也不相同。因此，只有將大小部件的價格都明確標出，才能讓他們明明白白消費。

市場上買賣關系已然形成，無論是關先生沒看清，還是商家玩“貓膩”均難說清，那么消費者在選購時到底該如何規避各種風險呢?以下是市場中經常出現的四大“陷阱”：

一、價格體系重組

如果你擁有競爭對手所沒有的優勢，你能否想出一個方法對價格體系進行重組，讓消費者的注意力放到櫥柜產品的優勝之處上呢?譬如，化學品跨國公司將重心放在炸藥的超強爆炸力上，改變了自己的定價體系，根據爆炸后的不同結果收費，而不是按照炸藥的銷售數量收費。

二、刻意標價過高

你是否能采用高價格策略讓自己和競爭櫥柜產品明顯區別開來?如果櫥柜產品的價格和同類競爭產品不屬于同一類，消費者不會因此而主動排斥它們—事實上，這樣反而會刺激他們上前去看個究竟，試著了解是什么原因讓這些商品如此值錢。

三、商品分隔標價

你是否能將一件商品細分為幾個部件，之后分別對各個部件單獨收費?其中的意義在于消費者最為關注商品的價格，若商品不是總體計價而是分部件單獨計價，消費者會考慮商品其他方面的好處。如果你之前做出的一個購買決策讓你覺得這項交易很劃算，那么之后其他一項項的附加費用將會讓商品變得昂貴。

四、均衡價格點

你是否基于同樣的定價策略給櫥柜產品定價?定價策略過于復雜，將迫使消費者對價格進行思考，如果只有單一的定價體系則不會讓消費者想太多。

廚房櫥柜質量差 標準修訂完善質量保障體系

去年5月，家住王頂堤林苑里的潘先生在侯臺裝飾城的一家商戶訂購了廚房整體櫥柜。然而，櫥柜局部褪色質量有問題，上門投訴，商家卻一拖再拖。無奈之下找到侯臺裝飾城管委會王隊長出面調解后，商家終于10月5日去潘先生家查看受損的柜門，并答應更換新的，但其要求支付150元工費。雖覺得出這150元很冤枉，但是為了盡快解決此事，還是答應了。此后，潘先生一直等待商家來人換掉花了的柜門，但是這一等就是一個多月，對方遲遲不來人。潘先生催促了很多次，但沒有任何效果。

櫥柜受損，潘先生認為是質量問題。雖然商家答應維修卻遲遲不動手，消費者遇此情況該如何維權?天津律師事務所的張建生主任說，購買事實在消費者和商家之間形成后，隨之形成的還有售后的一系列協議，其中包括保修期以及產品出現故障后的維修期限等。如果是在保修期內確實由產品質量產生的問題，商家或廠家要免費給予更換和維修。如果在維修產品的過程中沒有關于維修期限的約定，雙方可以協商解決，一旦產生了協商結果，商家也向消費者承諾了具體的維修日期，哪怕是口頭承諾，同樣具有法律效力。一旦商家不遵守承諾違約，消費者可以通過訴訟解決問題，要求商家履行維修義務。

每家每戶廚房的“心腹”竟成了大患。近期，上海市消保委昨天公布的家用廚房設備比較試驗結果顯示，本市市場上在售的部分家用櫥柜被發現質量指標不符合國家標準，受檢的15件樣品標準符合率僅為26.7%。據專家介紹，國家標準規定人造石臺面經乙醇、碘溶液、雙氧水、茶、醋、鞋油、唇膏等試劑污染，24小時后用洗潔精洗凈擦干，其表面不能有明顯變色。

日前，由多家主流廚衛品牌參與制定的行業標準《住宅整體廚房》第一次修編工作會議在京召開。與會代表介紹，標準的修訂意在解決住宅廚房設備和住宅建筑空間的協調問題，對實現住宅廚房家具、廚房設備及住宅整體櫥柜產品的標準化及住宅裝修一次到位具有重要意義。不少消費者都對整體櫥柜表現出了極大地興趣。業內人士介紹，整體櫥柜最大的優勢之一就在于生產的工廠化和標準化。即無論在生產環節或是質量檢驗和現場裝配，都擁有統一的標準，具備良好的可控性。這種生產理念的有效執行對住宅部件的標準化、模化、產業化、模塊化、通用化有相當的依賴性。

然而，距標準發布5年之久，我國廚房管線混亂、面積標準不符合規范的整體現狀似鮮有改觀。由此，整體櫥柜市場發展不平衡大有愈演愈烈之勢。業內人士分析，由于我國的住宅產業化起步晚，系列化、規模化生產體系尚未完全確立。落實整體櫥柜及其他模塊化住宅產品的產業化普及的相關政策還面臨許多困難。但他同時表示，雖然不可能一時之間就實現住宅部件高度標準化和通用化，但從長遠來看，整體櫥柜的發展還是取決于行業及國家標準的確立、完善和執行。

本次修編工作會議上，建設部廚衛研究所所長林潤泉表示，修訂后的標準將有利于進一步提高廚房家具及整體櫥柜設備的標準化和工業化水平，促進產業升級，推動住宅產業的可持續發展的步伐。

總結：廚房行業目前已形成了以吸油煙機、燃氣熱水器、灶具、洗碗機、水槽、沐浴房、水龍頭等門類齊全及產業興旺的發展局面。就單單一個整體廚房而言，在未來5年內將有29%的城市居民家庭準備購買整體廚房，市場空間將達到580億元。

但就中國國情而言，櫥柜電器雖然多是配套一體銷售，但是在國內的大部分地區，上千元的“洗碗機”、“消毒柜”等對于大多家庭而言還算是可有可無的奢侈生活用品，而且由于產品本身的一些不足，預計在國內的流行還是需要產品功能的改進和未知時間的推行;但灶具和吸油煙機產品的價格相對適中，又是櫥柜電器中不可或缺的產品，且家居中的同類產品大都也到了更新換代的時期，市場發展應該還是有廣域空間的。

在國際櫥柜品牌虎視眈眈的時候，中國櫥柜行業將如何展開行動還不清楚，但未來巨大的市場商機確不容忽視。中國櫥柜的廠商，只要想做就一定會有機會。據有關專家預測，今后10年，我國將有33%的住戶遷入新房，這就意味著平均每年有260萬個以上的廚房用品要更新換代。

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