國內(nèi)嵌入式廚房電器選擇少且價格昂貴。近兩年來，國內(nèi)嵌入廚電產(chǎn)品市場被看好，除了本土廚電品牌外，廚房設(shè)備品牌與國外廚電也紛紛涉足。但國內(nèi)嵌入廚電產(chǎn)品并未做到統(tǒng)一標準，在市場交叉爭奪過程中，廚房設(shè)備品牌仍未掌握核心技術(shù)。
嵌入式廚房是以櫥柜、操作臺、水槽作為基礎(chǔ)設(shè)施，將爐灶、吸油煙機、烤箱、消毒柜甚至冰箱等電器整合后嵌入其中。嵌入式家電概念來自歐洲，據(jù)了解，目前在歐洲，嵌入式家電占據(jù)了超過60%的家電市場份額。
國內(nèi)嵌入式廚電的興起源于歐式開放式廚房的流行。目前國內(nèi)市場上，嵌入式廚電以及一體化廚房設(shè)計理念得到越來越多的消費者的認同。有調(diào)查顯示，一級城市的新裝修的消費者，40%有意向買整體的成套電器。
而目前市場上，實現(xiàn)廚房一體化裝修并非易事。據(jù)行業(yè)專家介紹，廚房一體化裝修基本有兩種途徑：消費者先購買廚房電器，將尺寸、風(fēng)格等信息提 供給廚房設(shè)備廠家，由廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)適合尺寸的廚房設(shè)備，并在裝修階段告知水電位置，由消費者組裝完成;或由廚房設(shè)備品牌提供廚電產(chǎn)品，此類產(chǎn)品通常為櫥柜商合作品牌或 者自行研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
“嵌入式廚電”并非簡單地將廚房電器嵌入整體櫥柜，其設(shè)計與安裝要考慮到散熱、安全以及水、電、氣等管線的合理配置等因素。記者在走訪 建材市場以及家電市場時發(fā)現(xiàn)，消費者先買廚電再買廚房設(shè)備自己組裝，是目前比較流行的安裝模式。但家電市場上針對尺寸及功能特殊設(shè)計的嵌入式電器選擇較少。
記 者在走訪蘇寧電器時，提出想購買可以安裝在廚房設(shè)備中的烤箱及微波爐，店員介紹說，相比普通電器，放在廚房設(shè)備里的電器只是通風(fēng)口不同，其他 并無太大差別。在同一賣場，記者詢問奧克萊斯冰箱展位店員，是否有可以放入廚房設(shè)備的嵌入式冰箱。工作人員介紹說，與普通冰箱不同，嵌入式冰箱在柜門設(shè)置鉸 鏈，使之與廚房設(shè)備連接起來，并且此類冰箱大多數(shù)為進口，價格不菲。
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