整體廚房市場潛力巨大 企業紛紛跨界掘金

【中國廚房設備網】廚房可謂是關乎家庭生活品質的重地，現在人們對“食”的要求早就超越了“果腹”的階段，在智能美觀的廚房里，做出精致可口的食物能夠彌補快餐時代流失的那份溫情。因此在居家生活中，消費者對廚房越來越重視，這在廚房布局設計和廚房家電的市場銷量上，都有相應的體現。

據統計，2015年上半年微波爐、電烤箱、洗碗機零售額分別為39億元、18億元、5億元，分別同比增長6.0%、56.4%和63.7%。上半年，廚電市場增長迅猛，廚房正在向著智能化走去，而企業嗅到的商機卻不囿于智能化，整體廚房這個千億級的市場，更是令諸企業虎視眈眈。

廚電市場迅猛增長：“懶人”需要智能廚房

自2014年開始，經濟增速開始變緩，再加上以舊換新、家電下鄉等政策的陸續退出，國內的家電業也受到了不小影響，行情一度“低迷”。今年，家電企業的中報正陸續披露，業績可觀的企業占比較高，而廚電板塊更是成績喜人。據老板電器近日公布的半年報可知：其營業收入和凈利潤分別同比增長27.63%、47%，凈利潤增長幅度是營業收入增長幅度的1.7倍，收入增長速度更是行業增速的10倍多。對此業績，業內也為之震驚。

廚電市場的迅猛增長意味著我們的廚房以后將會越來越智能化。“懶人”喜歡高科技，科技產品讓生活變得簡單，因此企業也確實在用技術含量更高的產品來吸引消費者，以提高利潤。比如，方太發布的一款吸油煙機，已經不只具備吸油煙的功能，更能對廚房空氣進行智能管理;更有企業推出智能廚電，擁有智能操控系統，用戶通過手機專屬APP就能進行操控。

另外，80、90后是一群喜歡“偷懶”的群體，樂于接受新鮮事物，把問題都打包交給一個系統的解決方案，也是他們的偏好。為了迎合這一主流消費群體，企業的目光也不僅僅局限于廚電，“整體廚房”以其極大的市場容量和消費潛力，成為企業爭奪的一塊香餑餑。

千億整體廚房市場，企業紛紛跨界掘金

有數據表明，未來3年內，整體廚房市場空間將達到300億元以上，如果加上與之配套的一大批廚房電器設備，未來10年，其市場空間有望達到1000億元。

整體廚房能夠串聯整個廚房產業鏈，加速廚房相關產品的多元化發展，這種“多品類聯動”給企業帶來的利潤不容小覷，老板電器即是在這種情況之下，把眼光定位于整體廚房市場。

面對如此巨大的市場潛力，另一廚電巨頭美的也早在今年三月，美的就發布了智能整體廚房戰略，由廚電行業正式跨界到整體廚房產業。美的廚電去年實現凈收入102億元，在此情況下卻跨界到整體廚房，對此，美的廚電國內營銷公司總經理孫命陽曾對媒體透露：“相比廚電、家裝、建材成千上萬億的市場，我們的102億太小了，中國廚電產業太分散了，美的廚電有全球最齊全的廚電品類，我們需要充分利用品牌、資本等手段，進行整合、升級現有資源，搭建更大、更完善的服務平臺。“

目前，“廚電一體化”基本上成了業界對整體廚房的詮釋，而隨著整體廚房市場的不斷擴大，今后將會有更多廚具、家電、建材等相關企業涉足這一領域，在激烈的競爭中，消費者或將擁有更加富于人性化、智能化的整體廚房。