我國(guó)尚未形成完整獨(dú)立的風(fēng)幕柜冷鏈系統(tǒng)，冷藏柜市場(chǎng)化程度低，冷冷庫(kù)建設(shè)有巨大的空間。然而，近幾年，在國(guó)內(nèi)建立完善冷鏈水果保鮮柜基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大。尤其是，《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》頒布，其中明確了未來(lái)幾年的發(fā)展方向和決心。
國(guó)家對(duì)于食品安全、冷鏈物流方面的規(guī)范在進(jìn)一步完善;同時(shí)隨著城鎮(zhèn)化的進(jìn)程，生活水平的不斷提高，市場(chǎng)上對(duì)冷庫(kù)的需求，無(wú)論是小型、中型或大型冷庫(kù)，都在穩(wěn)步增長(zhǎng)。同時(shí)，按照規(guī)劃，中國(guó)將完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸和配送等冷鏈物流設(shè)施，到2015年，我國(guó)將初步建成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。
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