廚房設備-近年來發展餐飲業涉及職業教育的政策法規陸續出臺

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.ledbjw.cn

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涉及職業教育的政策法規陸續出臺

自1996年《中華人民共和國職業教育法》推行以來’國家陸續出臺了《國 院關于大力發展職業教育的決定》、《國家中長期教育改革和發展規劃綱要 2010-2020年）》、《中等職業教育改革創新行動計劃（2010-2012年）》等一系列政策，分別從辦學規模、管理體制、結構布局、辦學機制、教育教學、隊伍建設、基礎能力和政策環境等方面指導職業教育發展的方向，加快了發展職業教育的步伐。
“加強校企合作，創新多樣化的校企一體辦學模式”的方針，中國烹飪協會聯合，各地餐飲企業和烹飪職業院校，初步建立起餐飲業校企合作辦學模式和操作示范。

目前在各方的努力下，已有廣東大良毋米粥、北京順峰飲食公司、北京科力淮揚村等優秀餐飲企業陸續與廣東順德職業技術學院、四川成都現代服務管理學校、遼寧撫順市第一中等職業技術專業學校等達成了校企辦學的協議，由餐飲企業向在校學生提供獎學金、實習機會、實習經費，學校負責按照企業需求招收培養學生，提供“訂單式”培訓，并優先向企業輸送優秀的畢業生。此舉密切了學校與行業和企業之間的聯系，促進了教育與產業、學校與企業的深度合作，是今后值得大力推進的重點工作之一。

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