廚電市場(chǎng)消費(fèi)行為分析 2014中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)

為了解2014年度廚電市場(chǎng)真實(shí)情況，以及消費(fèi)者選擇廚電品類(lèi)、品牌等情況的考慮因素，人民網(wǎng)家電頻道通過(guò)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的形式進(jìn)行了研究。此次調(diào)查共回收調(diào)查問(wèn)卷20963份，有效問(wèn)卷19827份。(備注：以下數(shù)據(jù)如未經(jīng)特殊說(shuō)明，均為人民網(wǎng)調(diào)查數(shù)據(jù))

細(xì)分類(lèi)廚電仍有很大發(fā)展空間

調(diào)查結(jié)果顯示，目前絕大部分家庭都已經(jīng)擁有了煙機(jī)灶具微波爐等廚房電器，同時(shí)我們也看到，對(duì)于洗碗機(jī)、消毒機(jī)、凈水機(jī)、烤箱等比較“冷門(mén)”的廚房電器，還有很大的市場(chǎng)空間善于發(fā)掘，這與產(chǎn)品本身的技術(shù)沒(méi)有太大關(guān)系，更多的是要培養(yǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)。

廚電小家電國(guó)產(chǎn)品牌完全主導(dǎo)地位

調(diào)查結(jié)果顯示，目前我國(guó)廚房電器與生活小家電市場(chǎng)，本土品牌占據(jù)了絕對(duì)的主流地位，方太、美的、老板、華帝、萬(wàn)家樂(lè)等我們耳熟能詳?shù)钠放圃诰W(wǎng)友投票中獲得了更多的青睞，相比之下外資品牌的產(chǎn)品占有率明顯不足，只能覆蓋到主要城市市場(chǎng)。

廚電市場(chǎng)剛性需求為主要增長(zhǎng)動(dòng)力

在調(diào)查中，大部分消費(fèi)者表示自己家中的主要廚房電器購(gòu)置時(shí)間在3-5年，而作為主要的廚房電器，屬于耐用家電產(chǎn)品，3-5年尚不到更新?lián)Q代的時(shí)候，所以未來(lái)一段時(shí)間，廚電產(chǎn)品的主要市場(chǎng)目標(biāo)消費(fèi)者還將是有剛性需求的人群，這與房地產(chǎn)市場(chǎng)存在著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

廚電智能化還需進(jìn)一步普及

在調(diào)查中，有58%的消費(fèi)者表示目前在用的廚電產(chǎn)品中并沒(méi)有智能功能，有35的消費(fèi)者表示有部分廚電類(lèi)家電具備智能功能。目前來(lái)說(shuō)，一些廚房小家電已經(jīng)具備了一定的智能功能，能夠?qū)崿F(xiàn)與手機(jī)和家庭網(wǎng)絡(luò)的互聯(lián)互通，但作為油煙機(jī)、灶具的廚房大家電，如何實(shí)現(xiàn)智能化，特別是對(duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)真正有用的智能功能，還有待探索。

中高端產(chǎn)品仍將占領(lǐng)市場(chǎng)主流地位

有超過(guò)半數(shù)的消費(fèi)者表示，購(gòu)買(mǎi)全套廚房電器的預(yù)算在5000-10000萬(wàn)元，而這個(gè)價(jià)格區(qū)間能夠覆蓋大部分中高端產(chǎn)品，可見(jiàn)目前消費(fèi)者對(duì)于廚電產(chǎn)品的主要需求在于大品牌的中高端產(chǎn)品，純粹的概念性高端產(chǎn)品(20000元以上)與低端產(chǎn)品(5000元以下)市場(chǎng)空間有限。

廚電能耗、設(shè)計(jì)成消費(fèi)者最關(guān)注因素

消費(fèi)者在選購(gòu)中的關(guān)注因素比較分散，其中節(jié)能、外觀和價(jià)格是消費(fèi)者最關(guān)注的指標(biāo)，值得注意的是，往年不被重視的產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)在2014年更多的被消費(fèi)者所關(guān)注，可見(jiàn)消費(fèi)者目前對(duì)于廚房電器的需求已經(jīng)從功能實(shí)用型像家居品質(zhì)型轉(zhuǎn)型，也印證了廚電產(chǎn)品高端化發(fā)展趨勢(shì)。

方太、老板、美的獲青睞

在“消費(fèi)者最傾向購(gòu)買(mǎi)的廚電品牌”投票中，方太以22%處于領(lǐng)先，其次是以小家電見(jiàn)長(zhǎng)的美的，老板、帥康的得票率也超過(guò)了10%，華帝、萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè)等憑借各自?xún)?yōu)勢(shì)產(chǎn)品也獲得了一些消費(fèi)者的青睞，與之前的調(diào)查結(jié)果一致，外資品牌的得票率仍然不高。