“從制造到智造” 廚房設(shè)備行業(yè)有望開拓智能廚房市場

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】有調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前用戶最感興趣的智能家居體驗是新型廚房設(shè)備。據(jù)NextMarket市場調(diào)查公司在2014年底針對美國用戶發(fā)起了一項調(diào)查，內(nèi)容為移動設(shè)備在廚房的使用頻率。其中，24%的用戶表示一直使用平板或手機(jī)來觀看菜譜，34%的用戶則為有時使用，18%用戶為很少使用，另外還有24%用戶從未使用。也就是說，廚房設(shè)備的潛在用戶高達(dá)58%，這是其他類型智能家居設(shè)備所無法相比的數(shù)字。

智能化給人們的生活帶來了諸多便利，市場消費前景廣闊，智能廚具成為了廚具企業(yè)擴(kuò)張的試金石。對于廚具企業(yè)而言，智能化廚房有著巨大的市場潛力，企業(yè)在發(fā)展過程中應(yīng)該致力于轉(zhuǎn)型升級，“從制造到智造”，建立一體化的管理體系。

“從制造到智造” 將企業(yè)打造成水一樣的營盤

目前，已經(jīng)進(jìn)入“工業(yè)4.0”時代?！肮I(yè) 4.0”指的是信息化、智能化取代傳統(tǒng)的機(jī)械化制造工藝，也就是從傳統(tǒng)的“制造”到當(dāng)下的“智造”，“工業(yè)4.0”概念即是以智能制造為主導(dǎo)的第四次工業(yè)革命，是革命性的生產(chǎn)方法。

在越來越激烈的市場競爭中，企業(yè)之間的比拼不僅僅局限于硬實力的比拼，企業(yè)之間的合作與競爭，憑的是自己的軟實力。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境和企業(yè)經(jīng)營環(huán)境愈來愈復(fù)雜的情形下，企業(yè)應(yīng)該注重增強(qiáng)企業(yè)的柔性及靈敏性來適應(yīng)不確定的環(huán)境。也就是說，廚具企業(yè)應(yīng)該充滿靈動性，這就好比水性，既能匯聚江河又能因地制形，而柔性是指對變化的反應(yīng)能力，包括產(chǎn)品設(shè)計特性的改變、客戶需求量的增減及企業(yè)產(chǎn)品組合的改變等。企業(yè)應(yīng)該將變與不變?nèi)跒橐惑w，建立一套應(yīng)對變化、適應(yīng)環(huán)境的組織管理系統(tǒng)，這個系統(tǒng)貫穿的理念就是柔性生存，簡言之，就是要把企業(yè)做軟，將企業(yè)打造成水一樣的營盤。

智能廚房市場潛力巨大 將成新的利潤增長點

中國美食博大精深，《舌尖上的中國》讓我們感動、讓我們欲罷不能。中國人對美食是無法抗拒的。隨著智能、健康、舒適的居家理念逐步深入人心，智能廚具顛覆了傳統(tǒng)的廚具生活理念，給我們帶來了全新的生活方式。廚房不再只是展示廚藝的地方，也可以成為與朋友和客人交流、互動和分享的場所。

“民以食為天”，再加上人們對健康飲食的關(guān)注，智能廚房所帶來的巨大市場潛力是無法估計的。很多業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，智能化廚房將是廚具企業(yè)乃至經(jīng)銷商的下一個利潤增長點。

總之，廚具行業(yè)經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，各大品牌迅速崛起，面對嚴(yán)峻和競爭激烈的市場，適者生存，大浪淘沙，廚房設(shè)備行業(yè)也要奮勇前行。