一品興燴面機的發明 商機在于創新

河南省長葛市，每天清晨，人們都會看見這位來去匆匆的婦女，她叫胡書玲，正是這位農村婦女，發明了制做燴面的機器。

十幾年產前，胡書玲離開農村的家來到長葛市一家餐館打工。一天，做燴面的廚師一席抱怨讓頗富心計的她為之一動。

胡書玲：“當時我聽了師傅的話之后，我就想，河南人都喜歡吃燴面，要是有一臺做燴面的機器該多好，能夠批量生產，又能賺錢，市場肯定很大，”

燴面是河南人喜愛的傳統食品，但是從來沒有人想到把燴面加工成半成品來銷售，一個潛在的市場讓胡書玲看到了其間蘊藏的商機，于是開始了燴面機的設計，設計燴面機，讓胡書玲吃了不少苦，查資料，向專家請教，往往是深更半夜還不能休息，而且在最后關頭還遇到了資金的困難。

胡書玲以背水一戰的勇氣，舉債十多萬最終讓自己設計制造的燴面機加工出了燴面坯，在朋友的指點下，她為燴面機申請了國家專利，當她懷揣著專利證書從北京回到長葛市后，她與丈夫在市里租了一間門面，用燴面機來加工燴面坯賣，此時的胡書玲似乎看見了成功的希望。然而無情的市場卻向她潑了一盆冷水。

看著門前來去匆匆的人群就是不肯停下來看一眼自己的燴面坯，胡書玲心急如焚，如何才能讓顧客了解自己的產品呢?焦慮不安之中，她突然想到了一個最原始的辦法。

胡書玲：“你看這多勁道，小孩都會拉，老太婆老頭都可以拉，拉吧”

最原始的辦法取得了最有效的宣傳，人們一傳十，十傳百，燴面坯也就這樣被人認識了。

胡書玲：“通過現場一演示呢，他們認識這個燴面了，都說挺勁道，比手工做的好吃，又方便、干凈、衛生。 ”

既然燴面坯有很明顯的優點，那么人們沒有理由不接受它，隨著燴面坯銷售量不斷擴大，胡書玲在當地工商局為自己的燴面坯注冊了商標，取名為一品鮮，她在心里盤算著，在長葛市，只要有吃燴面的地方，就能看見一品鮮的面坯，除了在農貿市場設立銷售點外，對飯館、超市則采取隨叫隨到送貨上門的服務方式擴大銷售渠道。隨著一品鮮燴面坯的名聲越來越大，臨近的商販也慕名而來要求供貨。

胡書玲：“當時長葛的市場我都打開了，你像好多周邊縣市的客戶都知道了，都來我們這里批發燴面，當時就有人問，說你們這個燴面機在哪里買的，我就說這個燴面機是我們生產的，這是我們的專利產品。”

正是商販的詢問，才使胡書玲想起了被冷落的專利， 申請了一品興專利。

買機器的人做得不成功，直接影響的就是燴面機的銷售，看到產品不斷積壓，胡書玲通過調查后決定改變單純賣機器的做法。

有需求就有市場，胡書玲從不斷打來的省外咨詢電話中再一次看到了商機，對于機器的改裝并不是一個太難的問題，只要在燴面機的基礎上稍微改變一下設計就行，現在的燴面機能生產各種產品，到如今這位從農村走出來的婦女已把生產出了YPX-500型高效全自動燴面機設備、YPX-600型高效智能燴面機設備。