清潔爐灶用具的方法

【中國廚房設備網】不管是夏天還是冬天，很多家庭都喜歡用電磁爐煲湯、煮火鍋啊，但是清洗的時候，對于這用電的廚房用具要注意：電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具內跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。

檢測爐具保護功能要完好
　　電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能，它可以檢測出如爐面器具（是否為金屬底）、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很危險的。

按按鈕要輕、干脆
　　電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時手指的用力不要過重，要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟 動后，手指就應離開，不要按住不放，以免損傷簧片和導電接觸片。

爐面有損傷時應停用，電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。

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