我國首個洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有望下半年實(shí)施

日前，記者從有關(guān)部門獲悉，我國首個洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有望于今年下半年實(shí)施。中國家用電器研究院清潔技術(shù)研究所所長魯建國是參與制定該標(biāo)準(zhǔn)討論稿的專家之一，他說，標(biāo)準(zhǔn)的出臺和實(shí)施，將為消費(fèi)者選購洗碗機(jī)提供具體而量化的考衡辦法，我國洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)有望迎來新的發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)有望消除消費(fèi)者誤區(qū)

魯建國說，洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不但對洗碗機(jī)產(chǎn)品的用水、用電量等方面做出了具體的要求，還增加了對除菌功能的要求。據(jù)了解，當(dāng)前時期，消費(fèi)者對洗碗機(jī)產(chǎn)品一直存有購買誤區(qū)，認(rèn)為使用機(jī)器清潔碗碟，既費(fèi)水費(fèi)電，又洗不干凈。

有上述想法的消費(fèi)者并不在少數(shù)，而基于我國傳統(tǒng)的廚房文化，在生活中，消費(fèi)者更樂于使用洗碗布清潔餐具。但根據(jù)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，使用洗碗布并非只有費(fèi)時費(fèi)力一個缺點(diǎn)，更嚴(yán)重的是，它并不衛(wèi)生，甚至比馬桶圈還要臟：據(jù)2011年發(fā)布的《中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》顯示，單塊洗碗布中含有的細(xì)菌含量最高可達(dá)5000億個，而部分洗碗布中更含有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌、沙門氏菌等致病菌。

而洗碗機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公布，可以直觀的為消費(fèi)者展示洗碗機(jī)在除菌上的強(qiáng)大功能。此外，洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)中的耗水量、耗電量標(biāo)準(zhǔn)也為消費(fèi)者提供了橫向和縱向兩種比較方式：橫向可以比較多款產(chǎn)品的耗水量、耗電量、洗凈程度，縱向可以將洗碗機(jī)與人力清洗相比較，從而更直觀的感受到，洗碗機(jī)對比人力清洗的優(yōu)勢。

業(yè)內(nèi)專家表示，以前的產(chǎn)品由于技術(shù)水平所限，的確存在費(fèi)水費(fèi)電的問題，但是隨著技術(shù)的發(fā)展，這一問題已經(jīng)不存在了。現(xiàn)在的洗碗機(jī)產(chǎn)品甚至比手洗還要省水、省電、節(jié)省清潔劑。不過，在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前，消費(fèi)者對于這一常識的認(rèn)可度較低，在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，消費(fèi)者的各項(xiàng)誤區(qū)有望大大緩解，大家可以發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)至少三方面的優(yōu)勢：一是節(jié)能優(yōu)勢，可以省水省電省清潔劑;二是衛(wèi)生優(yōu)勢，洗碗機(jī)可以清洗的更加潔凈;三是解放了勞動力。

國內(nèi)洗碗機(jī)企業(yè)前景可期

據(jù)了解，洗碗機(jī)在我國發(fā)展時間較長，在上世紀(jì)80年代就已有企業(yè)開始生產(chǎn)洗碗機(jī)產(chǎn)品，但是卻發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率一直較低。魯建國說，洗碗機(jī)在歐洲國家的普及率普遍在50%以上，部分國家甚至超過70%，而在我國2010的普及率只有0.77%，截至今天，也只有10%以下，在個位數(shù)徘徊。除了大眾的生活習(xí)慣以外，消費(fèi)者常常認(rèn)為歐式的洗碗機(jī)不符合中國消費(fèi)者的使用習(xí)慣也是一大原因。

針對上述問題，國內(nèi)洗碗機(jī)企業(yè)已經(jīng)開始設(shè)計(jì)更加符合中國人使用習(xí)慣的洗碗機(jī)。其中，海爾創(chuàng)新研發(fā)的80℃高溫煮洗洗碗機(jī)就受到了消費(fèi)者的普遍歡迎。針對中國家庭碗盤較多的特點(diǎn)，這款產(chǎn)品設(shè)置了多結(jié)構(gòu)的可移動擱架，可以讓各種碗筷隨意擺放，而且在餐桌上就可以完成收納，保證了各種餐具有自己的專屬空間，用起來更方便快捷。

魯建國指出，對比國外企業(yè)，我國本土企業(yè)具有多重優(yōu)勢，他說：“與洗碗機(jī)產(chǎn)品在我國市場發(fā)展之初的狀況不同，當(dāng)前時期，我國洗碗機(jī)企業(yè)首先具有了品牌優(yōu)勢，像海爾等大型家電企業(yè)，通過多年來的沉淀已經(jīng)具有了品牌上的優(yōu)勢;其次，是設(shè)計(jì)上的優(yōu)勢，此前洗碗機(jī)主要是歐洲產(chǎn)品，有些地方不太適合中國，而本土的企業(yè)可以設(shè)計(jì)出更加符合中國國情的產(chǎn)品”。

據(jù)了解，海爾不但在洗碗機(jī)的結(jié)構(gòu)方面針對中國消費(fèi)者的使用習(xí)慣進(jìn)行了設(shè)計(jì)創(chuàng)新，其高溫煮洗洗碗機(jī)還針對大多數(shù)中國家庭擔(dān)心的碗盤油膩多、洗不干凈的問題，開創(chuàng)性地將洗碗機(jī)熱水設(shè)為80℃高溫，可以輕松分解所有油污，還可消除、殺死餐具表面99.99%的細(xì)菌、病毒。

在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及更加符合中國市場的產(chǎn)品的推動下，我國洗碗機(jī)市場有望迎來新的發(fā)展期。據(jù)市研機(jī)構(gòu)中怡康預(yù)測數(shù)據(jù)顯示：2013年我國洗碗機(jī)市場將會有同比6.5%的增幅，消費(fèi)額增幅有望超過9.0%。