餐飲企業對信息化的基本認識

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.ledbjw.cn

【中國廚房設備網】問卷調査顯示,提高效率是當前餐飲企業實施信息化建設的首要出發點，有43.30%的受訪餐飲企業基于該目的進行信息化建設。另外有25.77%的受訪企業希望通過信息化達到“方便管理”的目的，有12.37%的受訪企業認為信息化建設的最主要目的是“節省成本”，僅有16.49%的受訪企業將信息化建設的著眼點放在“創造價值”方面。這從側面反映出，在當前的發展水平下，餐飲企業僅僅將信息化作為企業的一種管理手段，而沒有認識到信息化帶來的是企業深層次的變革和企業管理理念的變革，乃至餐飲業傳統服務模式的變革。

另外，從企業建設網站這一基礎工作來看，也間接印證了這一點。有超過60%的受訪企業網站建設的最主要功能就是“宣傳企業形象，展示企業文化”，沒有深度挖掘網站和網絡的功能，未能充分利用網絡和網站來拓展業務和提高管理效率等。

當然我們也非常高興地看到，有超過20%的企業開始利用網站和網絡開辟新的銷售渠道，與消費者互動，進行網上訂餐。甚至還有超過15%的企業開始業務推廣和拓展，將網站的功能延伸到上下游企業的業務往來，將網絡運用到宣傳和銷售之外的管理環節，如采購和品牌加盟管理。

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