從宏觀到微觀 家電變革進行時

　　德國當?shù)貢r間9月6日，全球消費電子與家用電器行業(yè)盛會——2017年柏林國際消費電子展(IFA2017)收官，盡管很多觀察人士敏銳地感覺到這場為期6天的展會的人氣較上屆出現(xiàn)回落，但這并不妨礙IFA以創(chuàng)記錄的展示面積與參觀企業(yè)數(shù)量以及難以計數(shù)的創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案，進一步鞏固其在全球消費電子與家電行業(yè)的地位。

　　今年是家電品類入駐IFA的第10個年頭，全球知名家電制造商均攜帶了最新的產(chǎn)品和解決方案招徠合作伙伴、吸引媒體鏡頭、博取消費者的駐足與歡笑。正是這些新品和技術(shù)方案，讓IFA成為洞察全球家電發(fā)展趨勢的一枚風向標。CHEAA記者梳理IFA2017期間各主要家電品類呈現(xiàn)的特點和趨勢發(fā)現(xiàn)，從大的技術(shù)方向到產(chǎn)品的細節(jié)設(shè)計，都已處在變革之中。

　　電視：OLED與量子點兩大陣營對壘

　　電視，是IFA上展出歷史最為悠久的品類之一，電視歷來是IFA上最能聚攏人氣的產(chǎn)品，尤其是近年來4K、8K、OLED、量子點、HDR等技術(shù)的出現(xiàn)，讓電視在IFA上的關(guān)注度持續(xù)得到提升。

　　對于下一代電視顯示技術(shù)，全球電視行業(yè)出現(xiàn)了明顯的觀點分歧，這也導致出現(xiàn)了OLED和量子點兩大涇渭分明的技術(shù)流派，在本次IFA上，兩大陣營的對壘堪稱最大的看點。從IFA2017各彩電企業(yè)展出的產(chǎn)品看，當前量子點陣營包括三星、TCL、海信等全球知名企業(yè)，而OLED陣營則囊括了LG、創(chuàng)維、松下、索尼、東芝、飛利浦、Vestel等品牌。但從兩大陣營的企業(yè)數(shù)量上看，OLED陣營逐漸占據(jù)了上風。在LG展館，用OLED屏幕拼接的拱廊讓無數(shù)觀眾嘆為觀止。

智能是IFA2017彩電產(chǎn)品的另一個顯著亮點。根據(jù)GfK數(shù)據(jù)，2017年上半年，智能電視在全球電視銷量中占據(jù)了半壁江山。海信歐洲總經(jīng)理韓建民告訴CHEAA記者，智能電視在歐洲也呈現(xiàn)出明顯的快速增長趨勢。

　　在IFA2017開幕的前一天，TCL舉行了一場新品發(fā)布會，推出了搭載谷歌、百度人工智能系統(tǒng)的X6、C5、P6三大系列電視新品。

　　超薄一直是電視產(chǎn)品發(fā)展的趨勢之一，尤其是電視顯示終端、主機與音響的分體設(shè)計，使得電視可以薄到超乎想象。本次IFA期間，各彩電企業(yè)均把壁紙電視放在了最顯著的位置進行展示：LG SIGNATURE璽印壁紙電視，機身厚度僅2.57mm;在創(chuàng)維展臺，一面用3.5mm厚度的壁紙電視組成的電視墻讓很多參展觀眾不住贊嘆。

對于彩電企業(yè)來說，分辨率永遠沒有極限。本屆IFA上，夏普就為全球觀眾帶來了旗下70英寸和85英寸的8K電視以及一款27英寸8K顯示器。當前，夏普正在打造從上游8K片源拍攝8K內(nèi)容編輯存儲傳輸再到最終的8K內(nèi)容播放的完整的8K生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，從硬件、技術(shù)到資金儲備，夏普已經(jīng)為迎接8K時代的到來做好了充分準備。

　　大屏化是IFA上電視產(chǎn)品一直延續(xù)的趨勢之一，而為了突破屏幕和邊框的限制，中國品牌海信和長虹紛紛展示了多款激光電視產(chǎn)品。

HDR技術(shù)幾乎成為IFA2017期間各家彩電企業(yè)電視新品的標配，這項技術(shù)的采用，讓電視呈現(xiàn)的畫面更加惟妙惟肖、逼真動人。

　　縱觀整個IFA2017，電視產(chǎn)品無論從畫面質(zhì)量、分辨率、大尺寸還是機身厚度等維度來看，LG、三星、夏普、TCL、海信、創(chuàng)維等電視品牌都在引領(lǐng)全球電視行業(yè)進入一個全新的時代。

　　白電：拒絕浮躁喧囂 回歸消費體驗

　　歷年IFA上展示的家電產(chǎn)品，基本代表世界家電產(chǎn)品的發(fā)展潮流，除了電視等消費類電子產(chǎn)品，冰箱和洗衣機更是國際各大小品牌爭鋒斗艷的絕佳機會，一般都會攜旗下最尖端、最先進的產(chǎn)品參與。

　　縱觀IFA2017展示的冰洗產(chǎn)品，總體感覺花哨的東西少了，更多的是回歸到以消費者使用為中心，能給消費者帶去更好的消費體驗。

　　冰箱產(chǎn)品，能效一直是重點，可能是能效水平已經(jīng)夠高的原因，在本次IFA上，各品牌也沒有特別強調(diào)自己的節(jié)能能力，而是更多的強調(diào)冰箱的保鮮能力和營養(yǎng)不流失，展示自己品牌在冰箱保鮮上的技術(shù)創(chuàng)新。

　　如西門子冰箱搭載其一貫的零度生物保鮮技術(shù)技術(shù)，特設(shè)零度保鮮室，兩個保鮮抽屜容量超大，收攬眾多食材，高濕區(qū)內(nèi)置濾膜保濕系統(tǒng)，帶來極佳的保濕效果，令果蔬食材新鮮水潤，保鮮更持久;低濕區(qū)適合存放肉類食材，口感新鮮，營養(yǎng)不流失。

　　海爾的全保鮮技術(shù)冰箱，一舉解決用戶保濕、保干、冷凍、串味4大保鮮難題，冷藏室搭載了精控干濕分儲技術(shù)，濕區(qū)濕度控制在95%以上的高濕環(huán)境，保證蔬菜保鮮不失水不腐壞;干區(qū)濕度控制在45%左右，避免珍品干貨食材返潮變質(zhì)，為用戶提供了家庭食材新鮮超市般的儲鮮體驗。

Beko帶來的新系列冰箱全面涵蓋EverFresh+恒蘊養(yǎng)鮮30天、0℃冰鮮室、風冷無霜雙循環(huán)、風冷無霜雙循環(huán)、藍光保鮮、急速冷凍等創(chuàng)新科技成果，全面升級以往的健康制冷保鮮體系，為消費者帶來更新鮮、更便捷、更高效的保鮮體驗。

　　其它如利勃海爾、伊萊克斯、AEG、美的、TCL、創(chuàng)維等眾多中外品牌也都帶來了主打保鮮和最大保留營養(yǎng)成分的產(chǎn)品，在此就不一一列舉。

　　洗衣機產(chǎn)品方面也是有一定的變化，比如出現(xiàn)了更多的洗烘一體機型，這點和以往展示的主要是獨立式洗衣機和干衣機不同，應該是得益于洗烘一體機的技術(shù)進步，在烘干能力上有了很大的突破。比如海爾展示的Super Drum洗衣烘干兩用機能夠清洗22磅重的衣物，最多烘干13磅的衣物，此款機型也將于2018年進入歐洲市場。

　　此外，洗衣機的自清潔、分區(qū)洗滌也是主打技術(shù)之一，基本上主要洗衣機廠商，博世、米勒、海爾等品牌都展示了自清潔系列，看來對洗衣機除菌健康的訴求也是不分國界的。分區(qū)洗護則更多是亞洲品牌的專場，海爾、TCL、海信、LG等亞洲品牌，都展示了分區(qū)洗洗衣機，如海爾的雙滾筒洗衣機、TCL的免污式桶中桶洗衣機、海信的智能三桶洗衣機以及LG的雙擎同步分類洗衣機。

　　讓記者印象最深刻的是今年在洗衣機功能理念上的一個轉(zhuǎn)變，就是強調(diào)對衣物的呵護，而不是過分洗滌，對于這個理念，伊萊克斯及旗下AEG展示得淋漓盡致，如AEG展示了一款相當特別的洗衣機：AEG 9000 Series Okokombi，能夠通過感應正在清洗的東西自動調(diào)整設(shè)置，包括洗衣時間等。

　　伊萊克斯洗衣機展臺干脆設(shè)計成像一個服裝店，里面各種面料和款式的衣物玲瑯滿目，通過這種設(shè)計，形象地傳達了現(xiàn)代洗衣機的最新技術(shù)創(chuàng)新，能夠處理所有的纖維織物，包括如羊毛面料，通過洗衣機的洗滌和烘干，衣物平整如新，能夠減少用戶去干洗店的次數(shù)。

　　另外，從冰洗產(chǎn)品來看，智能化也是這次IFA各品牌重點展示的內(nèi)容之一，這些智能家電產(chǎn)品操作簡單，或通過專門APP或通過語音控制，引起消費者的駐足長觀。

　　通過移動設(shè)備和APP進行控制，能夠訪問當前的程序狀態(tài)與信息以及保養(yǎng)、維修和服務信息，比如博世家電展出的冰箱搭載大屏幕、內(nèi)置攝像頭，通過冰箱內(nèi)的智能攝像頭可以感知食材的保質(zhì)期，讓用戶不用擔心食物直到變質(zhì)了還被遺忘在冰箱里。外面的大屏可以上網(wǎng)，讓用戶在廚房烹飪期間也不會感到枯燥、乏味。

　　三星推出了一款人工智能(AI)與 QuickDrive 技術(shù)加持的洗衣機，據(jù)稱，QuickDrive 技術(shù)可將滿倉衣物的總洗滌時間，從70分鐘降低至39分鐘。

　　至于國內(nèi)諸多品牌，在智能化嘗試方面應該說走得更在前面，此次IFA也都帶來了他們的智能互聯(lián)產(chǎn)品，這里就不在贅述。

　　從全球來看，智能技術(shù)的應用目前更多的只是體驗，但不能否認，隨著AI技術(shù)的進步，人類生活肯定會引入更多的智能產(chǎn)品，這些應用除了能更精確控制產(chǎn)品外，人類通過這些互聯(lián)家電也可以實現(xiàn)信息交流，滿足用戶對于家電產(chǎn)品能夠智慧決策與通過改善操作、提升安全性或者提高能效而使得家務勞動變得簡單的需求。

　　廚房電器：智能互聯(lián)時代已到來

　　在整個IFA2017期間，廚電企業(yè)的展位前無論何時都會聚集大批觀眾，各廚電企業(yè)聘請大廚，用自家的廚電產(chǎn)品烹飪出色香味俱佳的美食，從而令觀眾大快朵頤、留戀忘返。毫不夸張地說，廚電絕對是IFA上最受觀眾與消費者青睞、帶有明星光環(huán)的品類。

　　本次IFA展出的廚電產(chǎn)品，最大的亮點當屬智能化，通過APP或者人工智能語音助手進行操控，使得廚電產(chǎn)品操作起來更為便捷，用戶體驗大為提升，而在智能化實現(xiàn)方式以及具體功能上，各企業(yè)都進行了不同的探索。

　　博世家電與西門子家電的絕大部分廚電產(chǎn)品都具有Home Connect功能，可以實現(xiàn)不同品類間的互聯(lián)互通。在本屆展會上首次亮相的西門子iQ500系列灶具及烤箱組合是西門子家電第一個搭載 “家居互聯(lián)”功能的灶具及烤箱組合，可以通過亞馬遜Alexa語音助理操控。博世家電的聲控廚房助手Mykie不僅能對聲音指令作出反應，還可以通過面部表情與人互動。例如，Mykie能夠知道冰箱里現(xiàn)在存儲有什么食物、比薩還需要繼續(xù)烤多長時間、或是該按照菜譜操作哪個步驟等，這些步驟可以被Mykie簡捷清晰地投影到廚房的墻壁上，并將菜譜參數(shù)直接發(fā)送給互聯(lián)的電器進行烹飪。

西門子家電全新iQ500電磁灶

　　德國本土品牌Grundig展示了一套智能操控的煙灶套裝，當置于煙機之中的攝像頭掃描到人體接近這套廚電套裝時，系統(tǒng)會將操作界面投影到下方的櫥柜操作臺面上，用戶只要點觸投影中操作鍵，煙機和灶具就會執(zhí)行相應的程序，即便人體遮擋了操作界面投影，系統(tǒng)也會自動調(diào)整操作界面的投影位置，使得不受人體位置干擾。該產(chǎn)品將于2018年上市。

　　煙灶一體化也是本次IFA上廚電產(chǎn)品的一大亮點。西門子家電展出的全新iQ500電磁灶，將吸油煙機與擁有靈活加熱區(qū)的電磁灶整合在一起。Miele展出的一款Smartline系列灶具，整合了電磁灶、燃氣灶和吸油煙機的功能，用戶可根據(jù)烹飪需求在觸控面板上調(diào)節(jié)火力，而與灶具近在咫尺的下沉式吸油煙機，能夠以強勁的風力，及時吸走油煙。

在歐洲廚房，洗碗機是必不可少的廚電產(chǎn)品，如今洗碗機在中國也開始進入爆發(fā)增長階段。本次IFA上，洗碗機成為各廚電企業(yè)力推的產(chǎn)品之一。博世家電的PerfectDry系列洗碗機，強化了洗碗機的烘干功能，以抑制洗碗機內(nèi)細菌滋生。伊萊克斯旗下家電品牌AEG展示的一款洗碗機新品，能夠自動調(diào)整洗滌籃的高度，以適應餐具的尺寸，實現(xiàn)最佳洗滌效果。

　　一臺產(chǎn)品滿足多樣化烹飪需求，是本次IFA上灶具產(chǎn)品呈現(xiàn)出的一大明顯趨勢，如海爾及旗下斐雪派克、GEA的多頭燃氣灶、多加熱區(qū)電磁灶、氣電混合灶等產(chǎn)品，允許用戶同時烹飪多道食物。

　　在產(chǎn)品的外觀設(shè)計上，本次IFA上也出現(xiàn)了很多令人眼睛為之一亮的廚電產(chǎn)品，如Miele的吸油煙機，采用三層集煙腔設(shè)計，打破了傳統(tǒng)的外觀形態(tài)。美的洗碗機，不但身材小巧玲瓏，更加具有多樣機身色彩。觸控面板的廣泛采用，令廚電產(chǎn)品看起來更加簡潔、大氣。

　　小家電：智能化全面發(fā)力 詮釋極簡生活

　　在IFA上，小家電可以說是升級速度最快、創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮的一個品類。正是這些小家電產(chǎn)品的存在，人們才可以享受更健康、更輕松、更便捷的家居生活。

　　本屆IFA期間，很多國際知名小家電制造商均在智能化上做足了文章，比如博朗搭載“iCareTec”智能控制系統(tǒng)的電熨斗，能自動識別衣料材質(zhì)并自動調(diào)節(jié)溫度;飛利浦智能牙刷，可以通過網(wǎng)絡(luò)程序幫助用戶養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習慣，并能夠記錄下用戶的個性化需求，還可以通過全新的智能傳感器技術(shù)將牙刷的清洗和壓力功能進行適當強度的優(yōu)化，此外，牙刷底部的智能時尚燈光會讓整個刷牙的過程更加愉悅。

　　三星智能掃地機器人VR7000，可以通過無線智能家居產(chǎn)品、智能手機和平板電腦來控制，當用戶家中有朋友來訪需要打掃時，用戶可以遠程啟動機器人打掃房間;西門子家電的X-Spect掃描儀，是一款簡化日常家居生活的多功能掃描儀概念產(chǎn)品，這款操作簡易的便攜式無線設(shè)備，搭載的集成傳感器能為消費者實時檢測并分析肉眼看不到的材料和食品的信息。Miele推出的掃地機器人，最大的特色在于采用陀螺儀感測器以及前置攝像頭，可以準確地捕獲機器人所在的位置、已清潔和未清潔的區(qū)域，加上鏡頭每分鐘多次掃瞄天花板影像，可識別房間特性，確保準確導航、走出高效率的平行路徑。

除了具有智能功能，小家電還往往被賦予一些附加功能，比如掃地機器人除了掃地功能外還被附加了拖地功能;電吹風除了具備傳統(tǒng)的吹風功能外，還擁有了護發(fā)功能;咖啡機的凈水功能，則為用戶增添了多一層的健康保障。

讓家居生活變得更簡單，是小家電制造商不斷推陳出新的動力所在，而最能體現(xiàn)極簡生活方式的小家電肯定少不了各類食物料理機，幾乎在每個品牌的展區(qū)都能看見各類食品料理機的身影。食品料理機不僅讓烹飪變得更加簡單，還能使食物的營養(yǎng)得到更好的吸收，同時食品料理機還讓用戶的生活品質(zhì)得以提升。

GfK數(shù)據(jù)顯示，全球?qū)τ谛〖译姰a(chǎn)品的需求持續(xù)增長，2017上半年，除北美外的全球小家電市場銷售額規(guī)模達到215億歐元，同比增長8.4%，預計全年全球小家電市場銷售額有望實現(xiàn)6%—8%的增長