大鍋灶是廚房設(shè)備中的一種灶具,一般為商用廚房設(shè)備，大鍋灶堅(jiān)固耐用，打破以往的燃燒方式，設(shè)計(jì)合理，造型美觀，是適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位，是廚房?jī)?nèi)的理想設(shè)備。
主要擁有以下優(yōu)點(diǎn):
環(huán)保:沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒(méi)有噪音,沒(méi)有無(wú)功熱能排放.傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí),因與空氣中的氧氣結(jié)合,導(dǎo)致熱量散發(fā),以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時(shí)會(huì)釋放CO、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì),影響人體健康.商用電磁大鍋灶實(shí)現(xiàn)了清潔廚房,保護(hù)環(huán)境。
節(jié)能:電磁熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%高效:加熱速度快,溫度可控!人類發(fā)展歷程中,加熱方式由木、碳、油、氣,再到電一路演變過(guò)來(lái).電磁大鍋灶采用了最先進(jìn)的電磁加熱技術(shù),一改過(guò)去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí).電磁大鍋灶火力夠猛、夠旺,溫度高時(shí),鍋內(nèi)會(huì)起火,炒出的菜肴鍋氣十足,毫不遜色!
舒適:人性化設(shè)計(jì),操作方便,檔位調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)輕松方便.煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便,整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。
安全:飯店食堂酒店電磁大鍋灶無(wú)明火、無(wú)燃燒現(xiàn)象,灶具本身不發(fā)熱,不會(huì)發(fā)生燒傷事故.不產(chǎn)生煙、一氧化碳、硫化物等有害氣體、無(wú)燃油燃?xì)庑孤?避免安全隱患。
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