未來的廚房什么樣?看廚電大佬的設想

科技改變生活，你對未來廚房的設想是什么樣子?隨著越來越多的80、90后走入廚房，廚房不再僅僅是一個傳統意義上煮菜燒飯的地方，而是一個享受科技產品帶來的全新體驗以及創造品質生活的空間。

5月10日，匯聚了老板、方太、美的、西門子、華帝等廚房電器行業領先品牌在內的天貓未來廚房戰略發布會在杭州召開。據了解，本次發布會旨在把各品牌尖端技術、最新的科技類產品通過發布會呈現給消費者，為消費者呈現未來不一樣的廚房生活。

智能廚房電器讓生活更輕松

據中怡康調查“未來幾年消費者對廚電功能定位話題占比”的數據顯示，消費者首要關注的是品味，其次是社交與便捷功能，而娛樂功能比重較小。老板電器智能項目ROKI負責人王劍春表示，“未來廚房智能化不再只是簡單的解放雙手。”

據悉，“未來廚房”是阿里云IOT事業部針對廚電行業推出的場景行業解決方案，旨在解決用戶在烹飪過程中的不會做、做不好、懶的洗等問題。通過萬物互聯，讓設備與云端大腦互聯。阿里云作為國內領先的云計算人工智能平臺，已先后推出ET城市大腦、ET工業大腦、ET醫療大腦等人工智能方案。

發布會現場，老板電器營銷副總裁蔣凌偉針對“遠見與未來”主題分享自己的心得，闡明了對未來廚房的看法和主張。在他看來，廚房電器作為烹飪工具，能更大程度上為用戶節約時間，享受輕松烹飪樂趣，在功能上也不斷跨界滲透。“比如搭載ROKI智能烹飪系統，可遠程操控的油煙機26A7;增加紅色感應，實現揮手爆炒的油煙機27A3。產品將廚房智能、生態環保、科技的未來感展現得淋漓盡致?！薄∈Y凌偉說。

“未來廚房”是一場新的廚房革命，以科技創新為手段。蔣凌偉表示，專注高端廚電38年的老板電器與天貓在“未來廚房”的理念契合，共同打造智能廚房生態的目標，攜手朝著智能化創新發展方向進發。

構造智能廚房生態圈

對于未來智慧廚房中的場景化設計與智能應用如何搶占用戶入口的問題，蔣凌偉表示，“讓科技、智能、社交成為未來廚房的主旋律，讓用戶重新回歸廚房，深度挖掘用戶對廚房的訴求，迎接消費升級”。中怡康相關負責人同樣表示，未來廚房就是要打造智能家居生態圈時代，不僅有基礎的智能應用，還要集娛樂社交于一體的廚房生態。

未來廚房價值生態布局，家電和家裝等廚房配套產業鏈加速融合跨界正在成為趨勢。老板電器的“廚源”通過構建廚房社交情感體驗，打造新式美學廚房。

據蔣凌偉介紹，ROKI系統通過與生鮮果蔬平臺、天貓超市深度合作，打造的食材供應鏈，滿足了現代年輕人對廚房的新需求，一鍵式智能菜譜，全面解決現代人烹飪難題。未來，老板ROKI還將引入飲食健康理念，根據家庭成員個人體質，推薦膳食搭配及推送，這也是未來廚房進階的新形式。