“廚廳”一個神奇的概念

隨著裝修風格的不斷更新，開放式廚房設計的理念不斷深入，餐廳和廚房這兩個功能區(qū)常常被放在了一起。于是“廚廳”這個概念也應運而生。廚房和餐廳的結合不僅方便了烹飪的整個過程，更重要的是加強了家人之間的交流，增進了感情。

“廚廳”的誕生，其背景是生活水平的提高，以及現(xiàn)代社會人們的生活方式和態(tài)度的轉變。人們對高品質生活的追求，正是促進客廳與廚房相融合的動力。

“廚廳 ”概念閃亮登場

你是否注意過，在工作之余，你在廚房里待的時間越來越長了?平時技癢，在菜譜上學了一個精致的小菜的做法，下班回家立馬鉆進廚房;周末或節(jié)假日里，朋友來家聚會，廚房暫時充當了燒烤場。慢!家人間的交流、朋友間的聚會，這些在以前不都是客廳的功能嗎?這得益于整體廚房功能的不斷強大，但更深層次，是廚房文化的不斷發(fā)展使得廚房承擔起了更多“不相干”的責任和功能，使得廚房開始不再局限于那一點地域的限制，開始與客廳進行親密接觸。商家對消費者的需求總是無比敏銳，西門子威法提出的“廚廳”概念，讓人耳目一新。

廚廳，顧名思義，就是廚房與客廳的結合體。在保持二者明確功能區(qū)分的同時，模糊化兩個功能區(qū)的界限。二者不再“老死不相往來”。在追求生活品質的時代里，將廚房與客廳連通，使之成為一個整體：廚房承擔了客廳一部分的招待、聚會的功能，同時其開放式的設計，不僅提高了家人對廚房生活的參與度，也增進了烹調者與他人的情感交流。

“廚廳”的誕生，其背景是生活水平的提高，以及現(xiàn)代社會人們的生活方式和態(tài)度的轉變。人們對高品質生活的追求，正是促進客廳與廚房相融合的動力。

注意，廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設置方便的開關裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機一般也有燈光，對烹飪是足夠了。